Cocktails
Les classiques expliqués
Huit cocktails qui ont traversé un siècle. Histoire, ingrédients, techniques et l'art de les servir comme dans les bars qui les ont vus naître.
Old Fashioned
Le plus ancien cocktail, créé au Pendennis Club en 1881
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Manhattan
L'élégance du Manhattan Club, 1874
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Negroni
Florence 1919, l'amer parfait du Comte Camillo
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Margarita
Tijuana, années 1940, sel sur le bord
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Whisky Sour
Du XIXᵉ siècle aux marins anglais
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Gimlet
Royal Navy, fin XIXe siècle, l'élégance de la Royal Navy
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Espresso Martini
Londres 1983, "réveille-moi et fais-moi planer"
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French 75
Paris 1915, gin et champagne au Henry's Bar
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